[摘要]高血压的人日常该如何控盐？俗话说，无盐不成味。在很多人看来，菜不能没滋没味，但是这就很容易就造成了高盐饮食。每天摄入少量(2～3 g)钠盐是人体维持生命的必须，...
高血压的人日常该如何控盐？
俗话说，无盐不成味。在很多人看来，菜不能没滋没味，但是这就很容易就造成了高盐饮食。
每天摄入少量(2～3 g)钠盐是人体维持生命的必须，但过量钠盐摄入(＞6 g/d)会导致不良生理反应，其中最主要的就是升高血压。
研究证明，钠盐摄入量与血压升高成正比，严格控制钠盐摄入可有效降低血压。而钾能促钠排出，所以减少饮食中钠的摄入，同时增加钾的摄入，可以有助于降低血压。
因此，重点来了，减少饮食中钠盐的摄入势在必行！
日常饮食中正常人的钠盐摄入量一般需要控制在每日6g左右，患有心血管疾病的应控制在5g以下，更严重者要控制在2g左右。
一些控盐小技巧：
①炒菜出锅时再放盐，可以减少用盐量；
②使用限盐勺，防止盐超标；
③可以用一些葱、姜、八角、辣椒等调味料来辅助提味；
④豆瓣酱、酱油、咸菜、加工食物等属于“隐形盐”大户，也要限制；
⑤可以采用清蒸、清煮等方式烹饪菜肴，保持食物的天然味道；
⑥醋、柠檬、橘子等酸味食物可以帮助减少盐的用量。
高血压的人日常该如何控盐？
我国饮食普遍偏咸，根据相关研究显示饮食过咸，食盐的主要成分是钠盐，钠盐的过多摄入可引起水的潴留，升高血压，增加高血压的发生风险，我国居民膳食指南推荐每人每天盐摄入量为≤6g，但实际上，我国居民每日盐的摄入量约为12g左右，差不多超量1倍。
因此高血压的人群需要限制盐的摄入，也就是钠盐的摄入。钠盐摄入量＜6g/天。
我们如何做到相对精准的控盐呢？
1、一家三口一月的总的用盐量约480g，还需要除外鸡精、酱油、蚝油等其他富含钠盐的调料品中的盐含量。
2、尽可能减少做菜时的用盐量，一个人一整天的用盐量约为一平啤酒瓶盖。可以使用定量的盐勺，比如一勺盐为2g等。
3、减少味精、鸡精、酱油、老抽、生抽、蚝油、豆豉油等富含钠盐的调料品，可关注一下调料品成分表，平常说的钠盐，主要指的是氯化钠。
4、少吃比较咸的各类加工食品，如咸菜（我们喊得泡菜）、火腿、腊肉、香肠、豆腐乳、老干妈、榨菜等。
控盐只是高血压生活方式治疗的一种，建议还需要从运动、低脂饮食、减轻体重、避免控制饮酒量、严格戒烟（包括二手烟）、规律作息时间等方式控制血压，各种生活方式降低血压的效果有限，因此，必要的药物治疗也是需要长期坚持的。