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小秋美食达人玉米面的做法(玉米面食谱大全家常),关于《小秋美食达人玉米面的做法(玉米面食谱大全家常)》的内容介绍。
玉米面简单做法 玉米面的简单做法如下:1、提前准备好玉米面和糖,这个就是超市买的普通玉米面,如果有粗一点的玉米面应该更好。2、将玉米面和糖混合,如果想要更加粗粮的口感可...
玉米面简单做法
玉米面的简单做法如下:
1、提前准备好玉米面和糖,这个就是超市买的普通玉米面,如果有粗一点的玉米面应该更好。
2、将玉米面和糖混合,如果想要更加粗粮的口感可以加入玉米碴或其他豆面之类的粗粮,混合均匀后,分次加入开水,一定是开水。
3、搅棒至碗里完全没有干粉,水量多面容易揉成型,口感比较柔和。水量少面就比较干,不那么容易揉成型,但口感硬足一些。
4、等一会面不烫后抓团,揉成窝窝的形状。开水烫过后,没有白面也可以成团。
5、放锅里蒸25分钟,如果有用电饭煲蒸饭可以放在上面和饭一起蒸,饭熟了,玉米面窝窝也好了。
玉米面怎么做最好吃?
如果生活在比较艰苦的年代,玉米面是常见的一种主食,经常会吃着窝窝头,饼类,其实在比较艰苦的年代,玉米面已经是一种奢侈了,能吃到玉米面算是一种非常重要的美食了,现在,玉米面依旧,非常受欢迎,成了大家追求营养的粗粮面,现在玉米面的价格还算是比较高的,主要是因为玉米面的营养非常的丰富,口感也不错,我在之前就经常会吃一些玉米面,像是窝窝头,玉米面菜团子,还有玉米面蒸菜等等。要说的玉米面儿,怎么做最好吃?现在我给大家推荐的,就是最近在我家里很受欢迎的一种早餐,把玉米面做成一种早餐,是非常不错的,家人都很喜欢吃,具体做法给大家分享一下。
玉米面怎么做最好吃?
玉米面的做法有很多,由于每个人的口味不一样,所以对于玉米面,最好吃的做法有不同的理解,接下来我就给大家分享一下,我家人最喜欢吃的一种玉米面的做法,做成早餐饼,方法简单,而且做出来的早餐饼营养美味,松软可口,家人都很喜欢吃,特别是小孩子。
玉米面松饼。
食材:玉米面,面粉,鸡蛋,酵母,白糖,十盐,五香粉,葱花,香肠,食用油。
1,面粉和玉米面的比例为2:1,先搅拌均匀,然后往里面磕入一个鸡蛋,加入三克酵母,一勺白糖,先搅拌均匀,再加入适量清水,边加入边搅拌,直到搅拌成比较粘稠的糊状,然后盖上保鲜膜密封发酵至两倍大。
2,取出半颗大葱切成葱花,用了半根香肠,半根鱼肠,全都切成碎丁状备用。
3,面糊,醒发好了之后拿出来,加入切好的葱花和香肠丁,再加入适量五香粉和食盐,然后搅拌均匀。
4,平底锅刷上一层食用油,用勺子舀一勺面糊,摊在平底锅中用小火慢慢的进行煎制,直到煎至两面金黄就可以盛出来了。
这一款早餐用手捏一下,非常的松软,吃在嘴里,非常的美味,如果不喜欢吃香肠的,可以把香肠换成任意蔬菜丁,这一款玉米面的做法非常的好吃。
如果有喜欢吃玉米面的,不妨试一试这种做法。这种玉米面的做法还能当成一种早餐来食用,方法非常的简单,还很好吃。
怎么做玉米面 玉米面的做法
1、准备食材:玉米面200克,黄豆面100克,鸡蛋1个,白糖20克,食用油适量。
2、准备好黄豆面。玉米面。
3、将黄豆面,玉米面放入盆中,鸡蛋磕入盆中,放入白糖,用温水合成面糊,面糊不要太稀,盖上盖醒面30分钟。
4、平底不沾锅倒入食用油。
5、用手将面糊和成团,放入锅中用手拍扁,盖上盖中小火煎制。
6、烙好一面,翻过来烙另一面。
7、烙好出锅装盘,就可以上桌了。
玉米面的做法
玉米面的做法
玉米面含有丰富的营养素,按颜铯 区分有黄玉米面和白玉米面各种,玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。那么玉米面怎么做呢?有哪些做法呢?下面让我来告诉你玉米面的做法。
1、三宝玉米饼
材料:玉米面100g、面粉30g、清水适量、调料玉米粒50g、青豆粒50g、胡萝卜粒50g、香葱25g、培根50g、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。
做法:
1、香葱切粒、胡萝卜切粒、培根切粒。
2、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗。
3、加入适量盐、糖和胡椒粉,糖可以稍多一点儿。
4、下手,稍用力抓拌均匀,加入玉米面和面粉,拌匀。
5、加入适量清水,少量多次,边加边拌匀。
6、拌成浓稠、稍有流动性的面糊。
7、烧热平底锅,加入适量食用油,将面糊舀入锅中,摊成小饼。中小火,煎至两面金黄,即可。
小贴士:
1、玉米面中加入少许面粉,可以增加粘性,便于成型。
2、再放点儿虾仁什么的.,营养会更全面、更好吃。
2、玉米锅贴饼子
材料:玉米200g、白面100g、发酵粉5g、白糖20g、调料。
1、温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。
2、发酵3小时以上,发好的面团揉一会,搓成粗条。
3、切成一样大的块,做成自己喜欢的现状。
4、煎锅烧热,抹一层油,放入饼子,煎至金黄。
5、放水,没过饼子一半多,盖上盖,水烧干即可,适当放点枸杞或其他作装饰,再煎至前放。
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