[摘要]牛肉烧烤哪个部位好吃（牛肉烧烤什么部位好吃），关于《牛肉烧烤哪个部位好吃（牛肉烧烤什么部位好吃）》的内容介绍。1、上里脊肉。牛的上里脊筋膜少，肉质非常鲜嫩，瘦肉多，肉中夹杂适量脂肪，口感非常鲜嫩，非常适合用来做烧烤。2、...
牛肉烧烤哪个部位好吃（牛肉烧烤什么部位好吃），关于《牛肉烧烤哪个部位好吃（牛肉烧烤什么部位好吃）》的内容介绍。
1、上里脊肉。牛的上里脊筋膜少，肉质非常鲜嫩，瘦肉多，肉中夹杂适量脂肪，口感非常鲜嫩，非常适合用来做烧烤。
2、内里脊肉。内里脊位在上里脊和内里脊中间的腰肉部份，该部位是背肉中断面最大的部位，同时也是牛身上最高级最嫩的部位。
3、牛柳肉。牛柳肉位于牛脊椎骨内侧，呈两根细长的肉，是牛肉中最柔软的部位，该部位脂肪含量非常少，同样也适合用来烧烤。