[摘要]板栗泡的酒有哪些好处？板栗，为坚果种子类食物，是我国栽培最早的果树之一，《史记 货殖列传》中有“燕、秦千树栗”…等的记载，板栗我国分布广泛，品种有北方栗和南方栗...
板栗泡的酒有哪些好处？
板栗，为坚果种子类食物，是我国栽培最早的果树之一，《史记.货殖列传》中有“燕、秦千树栗”…等的记载，板栗我国分布广泛，品种有北方栗和南方栗之分。北方栗坚果较小，果肉糯性较高，适合炒食 ，南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适合于做菜食用。
板栗，水分含量53.3%，能量180kcal左右 ，蛋白质4.3g左右，脂肪0.9-1.6之间，碳水化合物36.3-41.9g，膳食纤维1.8-3.1g，维生素C15.4-26.1mg，维生素E3.14-4.82mg,gai 16-19mg,还含有一定量的维生素A、核黄素、硫胺素、 胡萝卜素、磷、铁、锌、硒等。
从以上可以看出，板栗的含糖量较高，能给人提供较多的能量，栗子中的脂肪为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，并含有较丰富的抗氧化营养素维生素C，，对骨骼健康有一定的帮助。
中医养生：板栗药食两用，中医认为板栗性温味甘，具有养胃健脾、补肾强筋，活血止血的功效。《本草纲目》：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十个顿愈”。《食物本草》：“主益气，厚肠胃，补肾气、令人耐饥”；《千金方》：“栗，肾之果，肾病宜食之”。
板栗的最家常食用方法就是，蒸煮、糖炒、切片做菜、熬粥、打碎粉熬糊、配料都是可以的，食疗中最多的就是板栗+鸡肉炖汤 、栗子红烧肉、栗子粥、栗子糊、栗子+茯苓熬粥、栗子炖白菜等。
那板栗泡酒也有哪些好处？
药物泡酒是中医中药物的一种炮制方法，也是专对于症状的，主要功效：温阳补肾，但是，目前来说，酒精毕竟对人体没有任何的健康益处（少量饮酒无益于健康已证实），所以如果是为了养生，没必要非要泡酒来饮用，至于很多人所说的壮阳，提高性功能，降三高那就更是不靠谱。还是好好地吃板栗吧？如果是为了壮阳 ，提高性功能，还需其他的药物。
食用板栗须知：
1、一般人均可食用，尤其是肾虚的；
2、脾胃虚弱的不宜，因为栗子“生极难化，熟易滞气”；
3、消化不良者不宜多食；
4、每次的摄入量不超过10个（50克）为宜；
5、栗子生吃对便血、小便频繁有作用；
6、糖尿病患者不宜多食，要谨慎。
板栗泡的酒有哪些好处？
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秋高气爽正板栗大量上市的好时节，也是最好吃的时候，板栗作为一种植物果实，很多人都喜欢吃，一是它营养丰富，二是口味香甜，三是软香可口，老少皆宜。
当然板栗的吃法有很多种，可以煮着吃，可以炒着吃，也可以用来泡酒喝，都很不错。尤其是用它泡酒来喝，有很好的保健作用，深受大家欢迎。
首先，泡酒喝对于脾胃不好的人来说，可以滋养脾胃，同时也有滋补肾脏、强健体魄的作用，尤其是在遇到便血、胃难受或者身体无力酸软的时候，喝一杯板栗酒，有很好的恢复效果；
其次，板栗酒对于长时间用眼的人来说，可以快速恢复视力，缓解长时间用眼带来的眼睛疲劳，除此之外，还可以治疗口腔的溃疡；
再次，板栗中的维C可以提高人体的免疫力，防癌、防中风、放血管疾病等，是老年人养身健体的很好的选择；
最后，板栗泡酒之后的矿物元素，可以防三高，促进新陈代谢，从而有很好的养胃健脾甚至减肥的效果。
由此可见，用板栗泡酒来喝，不仅营养而且非常的健康，值得尝试。您哪里板栗怎么吃呢？