[摘要]三月三是我国比较传统一个日子，也是很多地方一个传统节日，在这一天的时候，会有很多的风俗习惯，尤其是饮食方面，有些地方在三月三的时候都会用荠菜煮鸡蛋吃，这样可以起...
三月三是我国比较传统一个日子，也是很多地方一个传统节日，在这一天的时候，会有很多的风俗习惯，尤其是饮食方面，有些地方在三月三的时候都会用荠菜煮鸡蛋吃，这样可以起到一定的食疗效果，但是，它偏寒性，经期女性不宜食用。
应。
年在风雨中外出，当地的神农帮他们找到了缓解头痛的办法。所以老一辈农村人常说，只要三月三吃煮鸡蛋，一年都不会头痛。
其实，除了这个原因，三月三是当地蔬菜生长最快的时候。过了三月三日，就没办法直接吃了。三月三是荠菜营养价值最高的时候。三月初是农民春天开始工作的时候。春季也是流行性病毒频发的季节。此时，用当地蔬菜煮鸡蛋，既能祛风明火，又能预防春季流行性病毒。