[摘要]徐家汇美食做法早餐食谱(麻烦你帮我找下徐家汇吃早餐),关于《徐家汇美食做法早餐食谱(麻烦你帮我找下徐家汇吃早餐)》的内容介绍。怎样制作美味的早餐 早餐是人的一天中最重要的一顿餐饭,随着人们生活水平的提高,很多人会发现早餐不知道吃什么。经...
徐家汇美食做法早餐食谱(麻烦你帮我找下徐家汇吃早餐),关于《徐家汇美食做法早餐食谱(麻烦你帮我找下徐家汇吃早餐)》的内容介绍。
怎样制作美味的早餐 早餐是人的一天中最重要的一顿餐饭,随着人们生活水平的提高,很多人会发现早餐不知道吃什么。经常吃的几种就是包子和粥,大部分人已经吃够这样的早餐了,所以...
怎样制作美味的早餐
早餐是人的一天中最重要的一顿餐饭,随着人们生活水平的提高,很多人会发现早餐不知道吃什么。经常吃的几种就是包子和粥,大部分人已经吃够这样的早餐了,所以应该掌握一些简单的美味可口的早餐做法。适当的改变一下早餐的搭配习惯,而且自己制作起来也很方便。那么简单美味的早餐做法有哪些呢?
早餐食谱一:香蕉火腿三明治
食材:火腿片,花生酱,吐司面包,苦苣,香蕉
做法:
1.将香蕉切成片状。
2.三片吐司切除四边。
3.吐司上抹上一层花生酱。
4.放上一片火腿。
5.在火腿上放入洗净的苦苣。
6.再放上一片抹了花生酱的吐司。
7.加吐司上放上香蕉片。
8.再覆盖上一片吐司。
9.从中间切一刀变成三角形即可。
早餐食谱二:田园鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵
调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。
3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。
4:鸡蛋打入碗中。
5:倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。
6:搅拌均匀以后,加入少许面粉。
7:搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。
8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。
9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。
10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可
早餐食谱三:八宝水波蛋
原料:
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法:
1.鸡蛋打散,加入适量30℃左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2.将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。
3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4.取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
早餐食谱四:花生牛奶
原料:
生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖适量
做法:
1.最好用红皮生花生米,放进热水里泡一下就可以轻松去皮。
2.
徐汇最好吃的美食都在这里!你吃过几家?
上海徐汇区有什么好吃的?
徐汇最好吃的美食都在这里!你吃过几家?下面介绍上海徐汇区美食排行榜吧。
上海老站
上海老站是典型的怀旧主题本帮菜餐厅,餐厅走道两边的墙上挂着黑白的上海老照片,店内摆设着老式打字机、留声机、上世纪二三十年代上海的老古董全都被搬到了这里,用餐之余漫步参观,宛若乘坐时光机回到了那个年代。
地址:徐汇区淮海中路1726号7号楼(近宛平路)
人均:205元
锅德港式极品肥牛海鲜火锅
因为名字的关系,魔菌一直在纠结这家店和郭德纲到底什么关系!哈哈哈……锅德港式极品肥牛火锅起源于香港九龙城,招牌特铯为精选极品高级肥牛肉与鲜美海鲜料理等。锅德火锅在香港是极富盛名的,属于名人明星的聚集地。这家店很追求档次,有新鲜的海鲜,都是进口的,食材都空运来的,服务、装潢也是一流……周杰伦,林俊杰,飞轮海,张惠妹都来过哦!
地址:徐汇区汾阳路3号2号楼2楼(近淮海中路)
人均:480元
致真老上海菜
凡是热爱上海菜的人,没有不知道致真二字的,这两个字就是一道活生生的地道本帮菜的金字招牌,明亮得晃眼。虽然在巷子里的一栋小楼里,但也挡不住慕名而来的各地食客。这里环境安静雅致,具有复古格调,让人恍入二三十年代的上海高级饭店。招牌的两头乌红烧肉实在美味,甜软而不腻,肥瘦都很有味道,让人吃得根本停不下来。汤也十分清爽鲜美,还有各种上海小吃值得一尝哦,都很符合上海人的口味。
地址:徐汇区漕溪北路201号(近南丹路)
人均:205元
不争天下秘制龙虾
不争天下的秘制龙虾和金牌虾魔菌都喜欢,秘制龙虾汤汁香浓美味,虾肉蘸汤再吃会更入味,金牌虾是干的手抓虾,配蘸酱吃的。
地址:徐汇区斜土路1179-1临(靠近茶陵北路)
人均:99元
海盗乐园主题餐厅
进门的服务生打扮和门口海盗的形象,还要寻找机关自动开门,服务员以海盗的方式招呼来客。不论从装潢、菜单 、服务,浓浓的散发着海盗味儿。香烤手扒鸡一整只鸡串在铁棍上,上盘后还有点火仪式……
地址:徐汇区斜土路2620号星游城1楼
人均:158元
Spicy Moment
这是上海一家创意湘菜餐馆,去除了湘菜的油腻感却不失湘菜的辣味。手撕包菜、酸菜牛蛙、剁椒鱼头等湖南名菜,经过改良更加适合上海人清淡的饮食习惯,爽口糯甜的酒酿南瓜团子作为餐后解辣的甜食,也是不错的选择。孙俪、邓超曾经光顾过哦~
地址:徐汇区五原路71号(近常熟路)
人均:130元
老吉士
老吉士是有名的沪菜饭店,也是上海食客最爱的本帮餐厅之一。服务很好,菜品也非常干净、卫生、讲究。招牌红烧肉、蟹粉豆腐、温炝蟹、葱烤鱼头等都是绝对的美味。是黎明、郭富城、梁朝伟、刘嘉玲、王菲、twins、陈慧琳常来光顾的店哦。
地址:徐汇区天平路41号(近淮海中路)
人均:110元
集盒餐厅
玩心很重的一家主题餐厅。装修风格类似涂鸦,美食也让人惊喜,有用血袋装的饮料,轻松熊造型的蛋包饭,还会有大白为主角的咖喱饭,造型萌的让人不忍下口!服务业很好,门口还有个僵尸在等你~
地址:徐汇区天钥桥路580号星游城5楼
人均:95元
老工厂重庆火锅
进门的感觉很复古的工厂感觉,和他的名字非常的契合,餐具,桌椅,装饰,服务很灵,很有亲切感,火锅更灵辣的爽歪歪!服务态度很好哦!
地址:徐汇区南丹东路108号(天钥桥路口)
人均:95元
9车间川香工坊
这家餐厅从入口的传达室、桌上的搪瓷杯、搪瓷碗再到墙上的宣传画,全都是怀旧复古风!用的铁皮饭盒装菜,完全是个70、80年代的车间,以川菜为主,像缝纫机这样的老古董可以边吃边看边回味。连服务员穿的都是工装背带裤~适合带爸爸妈妈来这里吃饭,让他们回味一下~
地址:徐汇区天钥桥路666号八万人体育场2号扶梯旁
人均:99元
鱼酷活鱼现烤
这家店是新鲜活鱼烤制的烤鱼!各种奇葩口味!招牌口味是荔枝香辣味,荔枝很甜,鱼酱的味道调得也很好,手工炒制的汤汁超浓郁、鲜辣香甜,荔枝的味道都完全煮进里面了……好奇的可以去试试哦~
地址:徐汇区漕溪北路339号百脑汇二期3楼 等14家
人均:90元
米罗斯希腊餐厅
步入餐厅,每个人都会恍惚来到了地中海,清新养眼的蓝白铯缠绵成心间难以磨灭的一缕温柔,和闺蜜死党们坐下来喝喝下午茶分外惬意。希腊风格浓厚的红酒、手工甜点等都是这里的人气菜品,配以地道的欧洲音乐,用餐的客人即可在享用美食的同时,放松心情。
地址:徐汇区岳阳路1号(近东平路)
人均:142元
熠盛
位于永康路的熠盛,是一家很特别的小店,因为它不止一个店面,而是由位于马路两侧的四个分别不到 20 平方米的空间组成的,而这四个有着不同门牌号的小空间,也是陆续才变成熠盛同一家的。每次去吃饭,在不同门牌号的餐厅里就座的感觉颇为有趣,但因为只有一家门面有店名招牌,所以第一次去的客人还是会稍稍踌躇在永康路上。
地址: 徐汇区永康路132号(近襄阳南路)
人均:80元
SHARI人气寿司卷
独立小洋房,外面有露台,环境非常赞!蜘蛛寿司卷里面有飞鱼籽、炸软壳蟹、黄瓜等东西,吃起来有飞鱼籽爆裂的口感,炸软壳蟹的油润脆香,黄瓜的清新爽口,淋上甜甜的烧汁酱,口感自然是极好的~
地址:徐汇区永嘉路630号
人均:220元
阿根酒家
这家店的夫妻俩都是热情好客的地道上海人,本帮菜的味道,熟客很多!最受欢迎的是德国咸猪手,用西菜中做的方式,非常Q弹好吃!
地址:徐汇区襄阳南路414号(近永嘉路)
人均:58元
鸿瑞兴
人气超旺,非常出名!张学友、刘德华、周杰伦来光顾的店,也是一家本帮菜馆。招牌清炒野生虾仁面口感比较清淡,点炸酱面的人也很多,口味地道,小馄饨的汤是高汤煨的,很鲜浓!
地址:徐汇区中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼
人均:48元
梅园村
梅园村是上海有名的老字号本帮餐厅,有着上海市著名商标、中华饮食名店的头衔。梅园村越来越受到所在区域的美食家的一致好评——吃来吃去还是梅园村,这是社会对梅园村的一致公认。梅园村经营的正宗的本帮菜,简简单单的清炒河虾仁、精选材料的巴鱼炖小鲍、还有无论做法还是吃法都极其讲究的片皮鸭,味道都是十分正宗哦~
地址:上海徐汇区-徐家汇 漕溪北路18号东方商厦7楼近虹桥路
人均:135元
天钥桥食堂
这家是自助式的日料,中午可以过来吃商务餐。这里的午餐采用自助选菜的方式,可以根据自己的喜好自由搭配。菜一共分为四大类,烤物、煮物、炸物和小菜,煮青花鱼是大厨推荐的,可以试试哦~
地址:徐汇区 天钥桥路580号星游城B2楼(近零陵路)
人均:45元
糖品
小小的门面,很温馨,很怀旧的布置,环境小资。东西口感很好,算是魔都首家东南亚与港式结合的糖水铺,名气响当当的就是榴莲甜品,一进门就闻到浓浓的榴莲味!招牌爽榴芒,超级好吃, 芒果泥加椰果加榴莲冰淇淋球的完美组合!绝对重量级。
地址:徐汇区天钥桥路133号永新坊1楼7号铺
人均:39元
老地方面馆
开了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品种很多,魔菌最爱炸猪排了,颜铯金黄,上面浇着泰康黄牌辣酱油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必点。老板娘记忆力非常惊人,人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚。每次去都要排队。
地址:徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
人均:22元
小桃园餐厅
小桃园餐厅因为好吃便宜接地气,也是被周围居民推崇的一家破烂小店。特铯是面条,炒菜也非常棒!老板和周围居民非常熟,魔菌特别喜欢这种街坊相熟的感觉!因为非常好吃,所以也是经常排队哦!
地址:徐汇区建国西路645号(近高安路)
人均:19元
串串香麻辣烫
超好吃的麻辣烫!汤底要比一般的麻辣烫锅底要入味,招牌的花生酱味道很赞,建议多加一份拌在汤里,真是好味道啊!小店每天都有很多人去吃,等位的时间有点长。
地址:徐汇区襄阳南路311号(近永嘉路)
人均:10元
老盛昌苏州汤包馆
几块钱就能吃到的好吃汤包!便宜实惠的汤包馆,汤汁味道清甜,肉头很好,软硬适中。汤包是现包的,一般要等10分钟左右哦!
地址:徐汇区梅陇路267号(近凌云路)
人均:11元
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我家一周早餐食谱,7天不重样,轮换着做不单调,家人吃得很舒服
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。刚刚过了立冬,冬季的感觉也越来越强烈。再过一段时间,又是一年一度的冬至,到了那个节气,冬天就真的已经在我们每个人面前了。最近这几天,天气明显越来越冷,昼夜之间的时差也越来越很大,每天早晨六七点的时候,我们这里还是黑洞洞的,天还没有大亮。加上天气冷,被窝有暖暖和和,一点都不想起来。想起起床后还要给家人做早餐,就感觉特别的亚历山大。心情好的时候,做起来还顺手,又快又好吃。心情不好的时候,就想着怎么简单就怎么吃。最近这一周,每天早晨做了不同的早餐,感觉还可以,代表了我最好的厨艺,今天小面姨把七道早餐 美食 的做法分享给大家。我家一周早餐食谱,7天不重样,轮换着做不单调,家人吃得很舒服。
我们这里属于陕西西部,自古就叫关中西府地区。尤其千百年来一直传承着面食文化,所以在我们这里,人们的一年四季都是以面食为主食,差不多每天都要吃一些面食 美食 ,可以说面食伴随着每个人生活的每一天。所以早餐或者晚餐,也少不了面食,比方说各种包子、油条、葱花饼、油饼、擀面皮以及麻花等等,几十样面食都是人们日常生活要吃的早餐。我今天推荐给大家的这些早餐,也基本上属于面食,是其中完全不同的早餐面食,做法不一样,味道也不一样。不过吃起来味道截然不同,是非常好吃的一种 美食 。这些早餐 美食 我每天换着花样做给家人吃。早餐别去买了,这7道营养早餐百吃不厌,做法简单,养胃又好吃。现在我把这七道早餐,的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
【土豆肉末蒸鸡蛋】
食材:肉末适量、土豆一个、香葱2根、鸡蛋3个、姜一块、2勺生抽、1勺老抽、半勺胡椒粉,少许蒸鱼鼓油。
做法:1、肉末中放入碗中,香葱洗净,葱白切段,姜切末姜末,加入肉末中,再加2勺生抽,1勺老抽,半勺胡椒粉搅拌均匀,腌制5分钟。
2、土豆洗净去皮,切成小丁,腌制好的肉末中,加入土豆丁。
3、将碗中的肉末,土豆搅拌均匀,整理出3个小窝,将3个鸡蛋打入小窝中。
4、放入蒸锅中,锅中水开后,大火20分钟左右,关火取出。
5、出锅后撒入葱花,淋上少许蒸鱼鼓油,鲜香美味,非常好吃。
【酸汤水饺】
食材:速冻水饺1斤半、香菜几根,香葱2根、紫菜1大片、虾皮适量、少许盐、1勺生抽、2勺香醋、1勺油泼辣子、几滴香油。
做法:1、自己提前包的大肉水饺,从冰箱拿出来,几个人吃就准备几个人的量。
2、香菜,香葱摘掉根部,清洗干净,分别切成小段。
3、锅里多烧点水,等锅里的水烧开之后,加半勺盐,把准备好的水饺倒进去,接着翻动几下,避免饺子粘连在一起,接着煮。
4、煮饺子时间,我们取碗调酸汤,碗里加入适量葱花,香菜,虾米,紫菜,按照这个比例调制,陈醋与生抽2:1的比例,是酸汤好吃的关键,少许盐,1勺生抽,2勺香醋。
5、最后加入1勺油泼辣子,再滴上一点香油,将它们搅拌均匀。
6、煮饺子期间,饺子煮开2次浇两次半碗小碗凉水,饺子漂浮在表面,就煮好了,碗中舀2勺饺子汤,酸汤就做好啦。
7、再捞入适量煮熟的饺子,放进碗里,搅拌均匀就可以美美地吃了,酸酸辣辣,开胃过瘾。
【早餐饼】
食材:面粉2小碗、酵母3克、清水适量、豇豆几根、胡萝卜半根、青椒1根、肉馅少量、鸡蛋1个、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许盐。
做法:1、早餐为了节省时间,提前晚上和好面团,面粉中加入酵母,加入水和成面团盖上盖子,放入冰箱,早上起来就可以动手做了。
2、早上取出发酵好的面团,比原来的面团体积变大。
3、豇豆,胡萝卜,青椒处理干净切细,肉馅中打入一个鸡蛋拌均。
4、加入切好的菜末,加入1勺蚝油,少许胡椒粉,少许盐搅拌成馅料。
5、馅料拌好后放一边,将面团揉成长条,切成大小一样的面剂子,擀成厚点的圆饼,用手指在面饼的边缘按压小窝窝,再用勺子向里面按压,做好后在饼的底部用叉子扎上眼。
6、电饼铛预热,刷上食用油,放入饼胚,然后在饼的中间放上1勺调好的馅料。
7、盖上盖子焖2分钟左右,煎至底部金黄加入半碗清水,煎至水分收干时就可以出锅了。
【红豆南瓜卷】
食材:南瓜1块、面粉1碗、红豆小碗、白糖适量。
做法:1、红豆用清水浸泡3个小时,或者隔夜泡好,放入锅中,加入没过红豆的清水煮熟,用手捻一下,可以轻易捻碎就可以了,也可以放入高压锅中压熟,节省时间,趁热放入适量白糖拌匀。
2、南瓜去皮,清洗干净切成片,放在蒸锅里蒸20分钟蒸熟。
3、蒸好的南瓜倒进盆里,用勺子压就成了南瓜泥,等南瓜泥晾至温热,加入3克发酵粉搅拌均匀。
4、分次加入面粉,用筷子搅拌成絮状,南瓜泥有水分,不需要加水,感觉面团有些干才加入适量的清水,揉成光滑的面团,盖上盖子进行发酵。
6、面盆中醒至两倍大,有蜂窝状就发好了,取出面团揉搓排气,分成大小相等小面团,取一小面团擀成面片,包入适量的红豆。
7、再捏合封口,用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形,从下朝上再卷成卷儿,依次全部做好。
8、放入蒸锅里面,摆放要留空隙,盖上锅盖发酵10分钟,大火烧开,转中火20分钟,焖3--5分钟再开盖。
【酸汤面】
食材:挂面1小把把、鸡蛋1个、青菜几根、小葱几根、蒜2粒、小米椒2根、盐、生抽、香醋、胡椒粉、鸡精少许。
做法:1、蒜粒切末,小米椒切小段,小葱洗净切葱花,装入碗中,淋上热油激出香味,香菜切成小段备用。
2、碗放入少许盐,鸡精,胡椒粉,香醋,生抽搅拌均匀。
3、锅中放适量水烧开,打入鸡蛋煮成荷包蛋,再下入挂面,等挂面变软发时,把洗净的青菜放进去,烫熟。
4、舀2勺面汤倒入调料碗里,冲香调味料。
5、挑入面条,捞出荷包蛋,撒上切碎的香菜段,就搞定了,超级快手。
【炸油果子】
食材:面粉300克、盐1小勺、白糖半小勺、温水360克、
做法:1、面粉中加入4克酵母,1小勺盐、半小勺白糖搅拌均匀。
2、加入温水顺着一个方向搅拌没有颗粒。
3、盖保鲜膜,发酵体积增大,布满大泡泡就可以,加入五香粉,搅拌排气没有大气泡。
4、面糊装入厚一些的保鲜袋子,封好口。
5、油温烧至170-180度转中小火,保鲜袋一角剪口,挤入油锅。
6、挤入后待完全定型再翻面炸,炸到两面金黄即可。
【土豆丝卷饼】
食材:面粉300克、清水160克左右、盐1小勺。
做法:1、将面粉放入盆里,放入盐增加面的筋性,多次少量加入水,用筷子拌成面絮。
2、揉成光滑的面团,用湿布盖好后,松弛10分钟。
3、准备配菜,绿豆芽1盘洗净,一个土豆去皮切丝,放入清水中,半根红萝卜去皮切丝,2根尖椒处理干净切丝,半根大葱切片,卷菜可以随意准备。
4、把面团放面板上揉成长条,然后分成等份的小剂子,用手按扁,擀成饺子皮薄厚的圆片。
5、把做好的圆片,每个表面刷上油,盖上保鲜膜饧10分钟,取3个或者5个圆片按压在一起,再擀薄。
6、电饼铛里不用刷油,插上电源,用薄饼键,放入薄饼,半分钟翻个面,多翻几次,看到饼全部变铯,饼分离,就是熟了,依次全部做好。
7、锅中加适量油,烧热,放入葱花炒香,倒入土豆丝胡萝卜丝翻炒6成熟,再倒入绿豆芽,尖椒丝翻炒3分钟后,加盐五香粉,鸡精调味即可。
8、烙的春饼柔软劲道,卷菜也不破皮,超级好吃。